果蔬生冷,月子期间不能吃?| 马博士健康团问答

2018-07-31 16:26:12 编辑: 来源:

 在我国很多地方,民间流传着产后不能吃生冷食物的习俗,“生冷食物”中就包括蔬菜和水果。“坐月子”不吃蔬菜和水果对产妇的健康是不利的。

蔬菜水果中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分,可改善食欲,增加肠蠕动,防止便秘,促进乳汁分泌,是产妇和乳母不可缺少的食物。

产妇在分娩过程中体力消耗大,腹部肌肉松弛,加上卧床时间长,运动量减少,致使肠蠕动变慢,比一般人更容易发生便秘。如果不吃蔬菜水果,不仅会增加便秘、痔疮等发生的机会,还会造成维生素、矿物质和膳食纤维等营养素的摄入不足,从而影响乳汁中维生素和矿物质的含量,进而影响婴儿的生长发育。

因此“坐月子”期间要重视蔬菜水果的摄入,每天应保证摄入蔬菜水果500克以上,并多选用绿色蔬菜和其他有色蔬菜,绿色蔬菜应占蔬菜总摄入量的一半以上。

*本文图片源自网络

*本文源自马博士健康团-张曼博士生

“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识,促进公众健康。

马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

· 2015年十大科学传播人

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 2012年科学传播年度人物

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